Galletas De Chocolate Chip

Las mejores galletas de chocolate

▢ 1 taza de mantequilla salada ablandada

▢ 1 taza de azúcar blanca

▢ 1 taza de azúcar morena (compacta)

▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla PURO

▢ 2 huevos grandes

▢ 3 tazas de harina

▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

▢ ½ cucharadita de polvo de hornear

▢ 1 cucharadita de sal marina

▢ 2 tazas de chocolate picado (o una buena marca de chispas de chocolate)

▢ OPCIONAL 1 taza de nueces picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

2. Mezcla todos los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, sal y polvo de hornear. Ponlos a un lado.

3. En otro tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema. Agrega los huevos y la vainilla, y bate bien.

4. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda. No los añadas todos de una vez, ya que será más difícil de mezclar y no quieres sobretrabajar la masa.

5. Agrega el chocolate picado y mezcla suavemente.

6. Toma 2 cucharadas de masa y forma una bola (o más, dependiendo del tamaño de galleta que desees)

7. Hornea durante 8-10 minutos. Sácalas cuando estén comenzando a dorarse poquito.

8. Deja que las galletas durante unos 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen. ¡Y a disfrutar!